中餐厅装修设计

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中餐厅装修设计

选址很重要。餐饮行业分很多种类中餐厅装修设计,中餐、西餐、快餐、便餐等等。我做的是早餐中餐厅装修设计,那我就来讲讲早餐行业的选址要求好了。

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1.早晨是一天中交通最繁忙的时刻,公交站、地铁站、高铁站成为了早上人们聚集最多的地方,如果能够在这些地方设置早餐点,熙来攘往的人群加上好的产品,每天早上迎接熙来攘往的人群,生意一定不会差。

2.不是每家店都能够适合开在住宅区里面,但早餐店就很适合。上班族、学生、买菜的大爷大妈都是稳定的客户来源。在住宅区里,大都是同一个社区的邻居,既能够和认识客人,也能够和客人建立良好的感情,因此,在住宅区中开早餐店,很容易就会有熟客人,这样一来,固定的客源也很容易就建立起来。

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3.因为早餐消费主要是上午的7-10点左右的短暂时间,而且早餐消费的金额一般不会太高,约3-10元左右,因此,经营早餐店的利润主要是靠量来完成,这就决定了早餐店必须设在人口聚集的场所,否则量不大,营业额就很难上去。

4.人口聚集的场所有许多,具体有如:菜市场、步行街、公园、广场、学校、车站、工业区、早餐店集中区等。

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5.根据自身项目和产品来选择“邻居”。我们常说,什么样的和尚念什么样的经书,到什么山上就唱什么歌,做生意也一样,什么样的产品对应什么样的市场,什么样的项目适合什么样的人群。

因此,项目不同,产品不同,其选址要求就不同。比如做饰品生意,则选在饰品城或步行街;做早餐,则选在“接地气”的地方比较好,类似早餐一条街、老城区或菜市场附近。

我是做加盟品牌店的,选址这块是有公司辅助我选址的。如果是第一次做餐饮行业,没有选址经验的,也可以选择加盟某个靠谱品牌,这样会少走很多弯路。

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